Икра Сибирского осетра, 50г

Икра Сибирского осетра, 50г

Икра Сибирского осетра

Икра Сибирского осетра

Икра Сибирского осетра, 50г

45,00 £
900,00 £ / 1 кг
Наличие: Нет в наличии
SKU
BAG050LP
Яркий аромат икры сибирского осетра в сочетании с ее нежной текстурой – лишь малая часть ее преимуществ. Этот деликатес отличается некрупным зерном диаметром от 1,5 до 2 мм и насыщенным цветом от тёмно-серого до синя-черного, так что производит приятное впечатление визуально, но все же, самым главным достоинством этого сорта является его удивительный вкус. Икра малосольная, всего 35 грамм на кг. Несомненный хит продаж.
Cибирский осетр (Acipencer baerii) является одним из видов из семейства осетровых рыб.Вес взрослой рыбы колеблется в пределах 20-25 кг. При содержании сибирского осетра в аквакультуре значительно ускорился процесс получения икры: Самки начинают метать икру на 7-8 году жизни, нерестится сибирский осётр не чаще чем 1 раз в 4 года.
Наиболее ценным считается морепродукт, полученный от особей в возрасте 18-20 лет. Количество икры весьма велико и составляет 1/6, 1/5 веса рыбы; поэтому число икринок у крупных рыб может доходить до нескольких миллионов.
Чёрная икра хороша сама по себе, и есть её рекомендуется перламутровыми ложечками – любой металл придает ей специфический привкус. А подавать желательно в специальных икорницах, установленных на льду.
Подробная информация
Название продукта Икра Сибирского осетра, 50г
Обработанная рыба / Район вылова Sturgeon ( Acipenser schrenckii ) / Aquaculture
Состав Sturgeon roe , salt
Производитель Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Berlin, Deutschland
Срок хранения Минимальный срок хранения прибл. 5 месяцев, при хранении при температуре от 0° до +4°C, гарантированно 3 месяца с момента отправки
Условия хранения ПОСЛЕ ОТКРЫТИЯ ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 0 ДО + 4° И ИСПОЛЬЗОВАТЬ В ТЕЧЕНИЕ 2-3 ДНЕЙ
Напишите свой собственный отзыв
You're reviewing:Икра Сибирского осетра, 50г
Ваша оценка

Читайте в нашем блоге

Икра — символ роскоши и вкуса, любимая в разных уголках мира. Во Франции она стала культовым деликатесом благодаря осетровой икре, в Японии — это красная лососевая икра...

Брускетта с крабом и икрой щуки - изысканное блюдо, воплощающее в себе сочность краба, свежесть огурца и непередаваемый вкус икры. Этот аппетитный лакомый угощение обладает неповторимой гармонией вкусов.

Фаршированный авокадо с осетровой икрой — это изысканное блюдо, сочетающее нежный авокадо, ароматный лосось и неповторимую пикантность осетровой икры. Каждый укус наполняется...

Красная икра - изысканная закуска, богатая белками и Омега-3, и она станет отличным дополнением к вашему новогоднему столу. Предлагаем лучшие рецепты с красной икрой для ваших гостей.

gorb__1

Indulge in the exquisite flavors of Ossetra caviar. With its medium-sized eggs, this delicacy offers a buttery taste and a subtle hint of nuttiness. Elevate your dining experience with this luxurious treat, perfect for special occasions.

difer

While the original Persian word khavyar simply means "egg," not every egg can be described as caviar. Some producers tend to apply this prestigious label to any type of roe from capelin to salmon and everything in between.

3type

Whether you want to enjoy the luxurious black caviar or prefer to opt for a less costly red variety, it is important to know how to serve caviar. Read on to learn what garnishes and drinks to offer to your party.

black

There are many different technologies for extracting caviar, depending on a variety of factors. And since a thorough discussion of this topic falls outside the scope of our article, we will only describe the most common method...