Белуга

Икра Белуги или “черное золото” ценится выше всех других видов икры.

Белуга (лат. Huso Huso) - считается королевой среди осетровых рыб. От каждой рыбы в среднем получают примерно 15 кг икры. Самки белуги нерестятся впервые только через 18-20 лет, поэтому её икра самая редкая и, безусловно,  дорогая.

Внешний вид икры:

Особенность белужьей икры:

• мягкие и нежные икринки размером от 3 - 3,5 мм буквально тают во рту;
• цветовая палитра от темно-серого до стального;
• ярко выраженный сливочно-ореховый вкус;

Чем полезна белужья икра?

Самая ценная по своим вкусовым качествам икра белуги от природы богата разнообразными макро- и микроэлементами, приносящими пользу организму.

Деликатес содержит:

• полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3;
• минералы - калий, магний, фосфор, железо, йод;
• витамины группы А, В, Е, D;
• незаменимые аминокислоты - рибофлавина, фолиевой кислоты, пиридоксина и др.

Как подавать икру белуги?

Гурманы рекомендуют наслаждаться этим деликатесом в чистом виде. Можно с бокалом игристого вина, но также органично сочетается с ледяной водкой и нейтральными белыми сухими винами (шабли, шардоне, рислинг).

Икра белуги идеальный вариант для особенных поводов или в качестве незабываемого подарка для истинных ценителей вкуса.

Белужья икра в Великобритании

Черная икра белуги представлена в каталоге интернет-магазина lemberg.uk по выгодной цене. А купить деликатес можно с доставкой по всей территории Великобритании. Доставка осуществляется в течение 48 часов, в термоупаковке со специальными охлаждающими элементами.

Лучшая осетровая икра Lemberg – только высокое качество, подтвержденное европейскими сертификатами.