Черная икра — деликатес получаемый из разных видов рыб семейства осетровых: белуги, калуги, осетра, стерляди и других разновидностей.
Икра отличается не только по внешним признакам (оттенок, размер зерна), но и по вкусовым качествам.
Высокая стоимость осетровой икры объясняется не только вкусовыми особенностями, богатым от природы составом полезных элементов, но и сложностью ее разведения.
Так как многие рыбы семейства осетровых находятся на грани исчезновения, поэтому на их вылов в дикой природе почти повсеместно наложен запрет. Альтернативой стало разведение осетровых рыб на специальных фермах. Это достаточно сложный и трудоемкий процесс.
Цена черной икры зависит от вида осетровой рыбы, из которой она была получена, качественных характеристик, способа фасовки и типа обработки.
Черную икру осетровых рыб можно назвать уникальным продуктом, который от природы имеет богатый состав питательных веществ, макро и микроэлементов:
Полиненасыщенные жирные кислоты помогают укреплять иммунитет, повышают устойчивость организма к инфекциям и помогают быстро восстановить силы, в том числе в реабилитационный и послеоперационный периоды.
Икорный дом Lemberg предлагает купить настоящую осетровую икру по выгодной цене с доставкой по всей Великобритании.
Черная осетровая икра, представленная в нашем интернет-магазине, производится при соблюдении стандартов IFS (International Food Standard) из сибирского осетра (линия SILVER LINE) и из осетровых рыб, выведенных путем скрещивания калуги и амурского осетра (линии GOLDEN LINE и PLATINUM LINE).
Со специально оборудованных холодильных складов икра поступает к нам на производство и пакуется в стеклянные и жестяные банки.
Компания Lemberg работает с самыми крупными и надёжными поставщиками сырья, чья репутация безупречна – а значит, вы гарантированно получите настоящий и качественный продукт.