Информация об икре

Все статьи

Информация об икре

Рецепты

Новости

Как любят и едят икру в разных странах

Икра — символ роскоши и вкуса, любимая в разных уголках мира. Во Франции она стала культовым деликатесом благодаря осетровой икре, в Японии — это красная лососевая икра...

Гид по видам икры

Насладитесь изысканным вкусом икры Ossetra. Икринки среднего размера, сливочный вкус с лёгкой ореховой ноткой. Это роскошное угощение сделает любой ужин особенным и идеально подойдёт для торжественных случаев.

Икра и рыбья икра: в чём разница

Персидское слово khavyar означает просто «яйцо», но не всякую икру можно назвать caviar. Некоторые производители называют этим престижным словом любую икру, от мойвы до лосося.

Как подавать икру?

Выбираете ли вы роскошную чёрную икру или более доступную красную, важно знать, как её подавать. Читайте дальше, какие закуски и напитки предложить гостям.

Как производят икру

Существует много технологий получения икры, в зависимости от разных факторов. Подробный разбор этой темы выходит за рамки статьи, поэтому мы опишем только самый распространённый способ...