Рождественский набор

Икра горбуши известна своим мягким вкусом и ярко-оранжевой икрой диаметром около 5 мм. Эти нежные яйца имеют приятный соленый вкус с оттенком морского привкуса, тают во рту.

Происхождение и качество:
Эта икра, полученная из дикой горбуши (Oncorhynchus gorbuscha) в водах северной части Тихого океана на Аляске, обеспечивает эксклюзивный вкус по доступной цене.

Рекомендации по сервировке:
Подавайте икру горбуши на тостах или блинах в паре с шампанским или белым сухим вином. Идеально подходит для особых случаев или в качестве подарка и гарантирует незабываемые моменты удовольствия.

Инструкции по хранению:
Храните икру горбуши охлажденной в холодильнике и употребите в течение нескольких дней после открытия для обеспечения оптимальной свежести.

Икра лососевой форели славится своим гармоничным, слабосоленым вкусом и гладкой текстурой. Крупинки икры среднего размера, примерно 3-4 мм в диаметре, приятно тают во рту, придавая блюду тонкий и изысканный вкус. Ярко-оранжевый цвет и нежный блеск делают эту икру настоящей изюминкой на любой тарелке.

Икра форели обладает гармоничным слабосоленым вкусом. Икринки среднего размера диаметром около 3-4 мм имеют гладкую текстуру и приятно тают во рту. Тонкий вкус икры форели делает её популярной среди гурманов, ищущих изысканный и в то же время доступный по цене вид икры. Яркий оранжевый цвет блестящих икринок почти идеальной формы делают икру форели настоящим украшением стола.

Икра форели поступает на наше предприятие из аквакультуры Дании. Разведение рыбы в контролируемой среде гарантирует высокое качество икры. Икра форели идеально подходит в качестве дополнения к канапе или блинчикам. Рекомендуем подавать её с бокалом шампанского или изысканного белого вина для полноты вкусовых ощущений.

Возможны незначительные отличия в цвете и размере икры, что обусловлено её природным происхождением.

Ощутите непревзойденное качество и изысканный вкус икры кеты (Keta Salmon Caviar). Эта икра известна своим насыщенным вкусом и отчетливо крупными сочными зернами икры. Деликатес, богатый полиненасыщенными жирами Омега-3, не только вкусный, но и полезный. Стеклянная банка эффектного дизайна идеально подойдет тем, кто любит лакомство небольшими порциями.

Кета-икра — особый деликатес с Северного Пацифика

Икра кеты поступает на наше производство преимущественно из чистых вод Аляски и отличается исключительным качеством и уникальными свойствами. Этот вид икры относится к самым изысканным сортам лососевой икры и имеет крупные, блестящие зерна диаметром примерно 5-7 мм. Размер зерен значительно больше по сравнению с другими видами лососевой икры, что придает икре кеты особую текстуру и неповторимый вкус. Цвет икры кеты варьируется от ярко-оранжевого до светло-красного, что делает её визуальным украшением любого стола. Вкус малосольной икры кеты интенсивный и маслянистый, с тонким морским оттенком. В отличие от других видов лососевой икры, икра кеты отличается нежной, но в то же время упругой оболочкой, которая приятно тает во рту.

Поводы и способы подачи

Икра кеты — это настоящее визуальное наслаждение и идеальный выбор для особых случаев, таких как свадьбы, дни рождения или новогодние вечеринки. Её можно подавать на блинах с ложечкой крем-фреш. Также она прекрасно сочетается с поджаренным белым хлебом или в качестве гарнира к пашотам и рыбным блюдам. Кроме того, икра кеты считается лучшим выбором среди лососевых икр, если речь идёт о стильном и изысканном подарке.

Количество и подходящие напитки

Для полноценного гастрономического удовольствия мы рекомендуем планировать около 30-50 граммов икры на человека. К икре кеты лучше всего подходят сухие, не слишком ароматные напитки. Классическим выбором является шампанское, особенно Brut или Extra Brut. В качестве альтернативы прекрасно подойдут сухие белые вина, такие как шабли или совиньон блан.

Возможны незначительные отличия в цвете и размере икры, что обусловлено её природным происхождением.

Икра Amur Royal не только внешне, но по своим вкусовым качествам наиболее близка раритетной икре белуги. Особенно крупнозернистая и нежнейшая осетровая икра Amur Royal обладает насыщенным и сбалансированным вкусом, который восхищает гурманов всего мира. Крупные икринки диаметром от трех до четырех миллиметров имеют тончайшую оболочку с тёмно-бархатным блеском, под которой скрывается мягкая кремовая текстура. Об особенном благородстве этого сорта также говорят его характерный темно-янтарный цвет и сдержанный аромат.
Икра Amur Royal - результат скрещивания калуги (лат. Huso dauricus) с амурским осетром (лат. Acipenser schrenckii). Это уникальный продукт является привлекательной по цене альтернативой редкой белужьей икре.
Икра подается как самостоятельная закуска, а также на крекерах, с тонким кусочками багета или с блинами. При планировании приёмов или вечеринок в европейских странах на одного гостя полагается 1 унция икры - это примерно 30 граммов продукта. Икру подают в стеклянной или фарфоровой чаше с ложкой из того же материала или перламутра. Контакт икры с металлом приводит к искажению вкуса деликатеса. Охлажденная икра вкуснее всего, поэтому блюдо с икрой ставят на лед.
Икра Amur Royal отлично подойдёт для всех любителей икры - в качестве подарка или для незабываемых моментов с друзьями.
Икра осетровых рыб является натуральным продуктом, поэтому цвет может варьироваться.