Икра OSIETRA & AMUR ROYAL, 2 х 50g

Икра Amur Royal не только внешне, но по своим вкусовым качествам наиболее близка раритетной икре белуги. Особенно крупнозернистая и нежнейшая осетровая икра Amur Royal обладает насыщенным и сбалансированным вкусом, который восхищает гурманов всего мира. Крупные икринки диаметром от трех до четырех миллиметров имеют тончайшую оболочку с тёмно-бархатным блеском, под которой скрывается мягкая кремовая текстура. Об особенном благородстве этого сорта также говорят его характерный темно-янтарный цвет и сдержанный аромат.
Икра Amur Royal - результат скрещивания калуги (лат. Huso dauricus) с амурским осетром (лат. Acipenser schrenckii). Это уникальный продукт является привлекательной по цене альтернативой редкой белужьей икре.
Икра подается как самостоятельная закуска, а также на крекерах, с тонким кусочками багета или с блинами. При планировании приёмов или вечеринок в европейских странах на одного гостя полагается 1 унция икры - это примерно 30 граммов продукта. Икру подают в стеклянной или фарфоровой чаше с ложкой из того же материала или перламутра. Контакт икры с металлом приводит к искажению вкуса деликатеса. Охлажденная икра вкуснее всего, поэтому блюдо с икрой ставят на лед.
Икра Amur Royal отлично подойдёт для всех любителей икры - в качестве подарка или для незабываемых моментов с друзьями.
Икра осетровых рыб является натуральным продуктом, поэтому цвет может варьироваться.

Осетровая икра Osietra - один из самых дорогих и востребованных деликатесов в мире, признак утонченного вкуса и по-настоящему эксклюзивный продукт. Цвет ее икринок колеблется от тёмно-коричневого до серо-чёрного с золотистым отливом. Неизменным остается ее выразительный ореховый вкус и насыщенный аромат. Размер зерна от 1,5 мм до 2,00 мм.
Осётр (лат. Acipenser gueldenstaedtii) — рыба семейства осетровых, которая в естественных условиях заходит в реки из моря только на нерест. Большинство самок нерестится с 8—10 лет каждые четыре-пять лет. Средний вес составляет порядка 12 кг. Именно осётр положил начало промышленному осетроводству в 1955 году, так как икра этого вида отличается выдающейся гастрономической ценностью и исключительно высоким качеством. Многие специалисты ставят её даже выше белужьей, хотя зерно осетра Osietra мельче с более эластичной оболочкой.
Икра - это всегда радость, идущая от всего сердца, например как подарок, в знак благодарности или особый момент удовольствия для самых близких.